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Commande 72h à l’avance. Pour minimum 4 personnes.

Paella

Paella Mixte

Paella réalisée avec des fruits de mer comprenant crevettes décortiquées, moules, calamars, pillons de poulets et gambas. Toutes mes paellas sont préparées avec une base de poivrons frais et une sauce maison.

Environ 550g

17,00 € / personne

Paella Marisco

Paella réalisée avec des fruits de mer comprenant des crevettes décortiquées, moules et calamars. Poisson frais du marché et gambas. Toutes mes paellas sont préparées avec des poivrons frais et une sauce maison.

Environ 550g

22,00 € / personne

Paella Poulet/Chorizo

Paella réalisée avec du filet de poulet,
pilon de
poulet et chorizo.
Toutes mes paellas sont préparées
avec des poivrons frais et
une sauce maison.

Environ 550g

17,00 € / personne

Paella Mixte Chorizo

Paella réalisée avec des fruits de mer comprenant crevettes décortiquées, moules, calamars, pillons de poulets, gambas et chorizo. Toutes mes paellas sont préparées avec une base de poivrons frais et une sauce maison.

Environ 550g

18,00 € / personne

Paella Mixte Halal

Paella réalisée avec des fruits de mer comprenant crevettes décortiquées, moules, calamars, pillons de poulets halal et gambas. Toutes mes paellas sont préparées avec une base de poivrons frais
et une sauce maison.

Environ 550g

17,00 € / personne

Paella Enfant

Paella au choix :
Mixte
Marisco
Poulet/Chorizo
Mixte/Chorizo
Mixte Halal

Environ 300g

17,00 € / personne

Les suppléments

1

Pilon de poulet

2,00 € / personne

2

Gambas

3,00 € / personne

3

Légumes

1,00 € / personne

4

Filet de poulet à la place du pilon

2,00 € / personne

Plateaux & Boisson

1

Plateau charcuterie

7,00 € / personne

2

Sangria

8,00 € / personne

Fromage & Charcuterie

Le porc ibérique

Le porc ibérique est une espèce unique élevée dans la péninsule ibérique. C’est un animal très apprécié dans le secteur de la gastronomie car c’est grâce à lui qu’est produit le fameux Jamón de Bellota. Génétiquement, cette race de porc diffère des autres animaux de la même espèce dans la mesure où il peut infiltrer la graisse dans les fibres musculaires.

Dans la production du Jamón ibérico, on ne tient pas seulement compte de la race, mais aussi du processus d’élevage de l’animal, ainsi que du lieu où il vit et de son alimentation.

J’ai sélectionné pour vous ce Jambon ibérique Bellota d’une pureté de 75%. C’est à dire que la mère est 100% ibérique et que le père est 50% ibérique mais tout deux nourris exclusivement de glands.

Le chorizo

Le chorizo est l’une des saucisses standard de la culture gastronomique espagnole, fabriquée à partir de viande de porc maigre de la meilleure qualité et assaisonnée de paprika et d’épices, ce qui lui donne sa couleur et sa saveur caracteristique.

J’ai sélectionné pour vous ce chorizo Herradura 100% ibérique de Bellota, fait du porc ibérique nourri aux glands.

Le saucisson

Le saucisson élaboré à partir de viande de porc maigre ibérique et des épices, y compris du poivre noir, un ingrédient qui lui donne sa saveur et son arôme des plus caractéristiques.

Savourez de la charcuterie d’exception avec une saveur pleine de caractère.

J’ai sélectionné pour vous ce saucisson Herradura 100% ibérique de Bellota, fait de porc nourri aux glands.

Fromage Manchego artisanal semi-affiné

Fromage Manchego artisanal semi-affiné à pâte pressée au lait cru de brebis Manchego affiné entre 3 et 6 mois.

Avec un intérieur crémeux blanc-ivoire et des arômes lactiques d’intensité modérée, il offre une saveur douce et équilibrée.

INGRÉDIENTS : Lait cru de brebis Manchego, présure, ferments lactiques et sel.

Vendu au format de 200gr.

Fromage Manchego artisanal affiné

Fromage Manchego artisanal affiné à base de pâte pressée au lait cru de brebis Manchego et affiné entre 6 et 12 mois.

Avec un intérieur de couleur ivoire et un arôme puissant mais délicat, il offre une saveur intense grâce à ses excellentes conditions de maturation.

INGRÉDIENTS: Lait cru de brebis Manchego, présure, ferments lactiques et sel.

Vendu au format de 200gr.

Avis clients

Roselyne HOFFMANN
Roselyne HOFFMANN
17. Juin, 2024
Nous nous sommes régalés avec une délicieuse et goûteuse paella Marisco et plateaux de charcuterie 👏👏👏👍.
Emma
Emma
27. Mai, 2024
Très belle découverte...paella de qualité, de beaux produits et tous ça sans rien faire, juste à mettre les pieds sous la table
Lau Ra
Lau Ra
25. Mai, 2024
Nous avions choisi Paella Bomba pour fêter un anniversaire avec 40 personnes. Olivier nous l'a préparée sur place et elle était très bonne et bien fournie en fruits de mer. Cuisson du poulet et fruits de mer parfaite. De plus, Olivier est très sympa. Je recommande ! Et nous n'hésiterons pas à passer par lui pour une autre occasion !
Célia Erriquez
Célia Erriquez
22. Mai, 2024
Paella commandée pour 10 personnes, tout le monde était ravi. Des produits de bonne qualité et une quantité plus que suffisante, je recommande les yeux fermés!
atelier Pop art Strassen
atelier Pop art Strassen
10. Mai, 2024
Super sympa, excellent et très pro ! Merci beaucoup pour cette belle soirée au Luxembourg ! Nous renouvellerons volontiers!
Lionel Bourdin
Lionel Bourdin
15. Avril, 2024
Copieux et très bonne, à refaire 👍très sympa
Martin Stéphanie
Martin Stéphanie
3. Avril, 2024
Bonne paella , servie en quantité suffisante et bien présentée . Personne très réactive pour la communication et fiable . Je recommande
Maxime Mlgn
Maxime Mlgn
26. Mars, 2024
Vivement la prochaine 😋
José Da Silva
José Da Silva
19. Mars, 2024
Bonne paella, bien servi un tout petit peu plus de jus et c'était top
Carole Heine
Carole Heine
15. Mars, 2024
Super bonne paella, très copieuse et très bien présentée. Au top, je recommande sans problème